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 菜系及菜系的特点是由地域、物产、历史、风俗、政治经济、人文等多方面的因素作用而成的。淮扬菜被公认为“[查看详情] 河南名优特产安阳三熏（熏鸡、熏蛋、熏猪下水）是由熏鸡、熏蛋演变而来的。在豫北、冀南等地久负盛名。形成[查看详情]
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- 河南地方性名吃逍遥镇胡辣汤,正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇。该名吃的汤料有十多种名贵中药材配制而成。正宗[全文]
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