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洛阳“真不同”

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真不同饭店始创于1895年,迄今已有百余年历史,是中华老字号、中华餐饮名店、国际餐饮名店,洛阳市主要接待“窗口”。民间有“不进真不同,未到洛阳城”之说。
    洛阳水席已有一千多年的历史,是迄今为止保留下来最古老、最有特色、最完整的一套宴席。由于它隆重典雅、风味独特、选料广泛精细、烹制极为讲究、味道鲜美多样,口感舒适爽利,博得古今中外宾客赞誉,多年来真不同饭店广大厨师在继承传统烹饪技艺的基础上,积极开拓,潜心研制,对洛阳水席的品种和结构进行提升改造,使之更臻丰富完美。真不同饭店现有大型宴会厅四个,豪华雅间50余个,情侣间7个, 可供1800人同时进餐,是结婚宴请,寿诞包桌,商务洽谈,亲朋聚会的理想场所。
    洛阳水席和宫廷水席、武皇水席、盛唐国宴、风味独特,与众不同。一千多年来,上至皇帝,下至平民及现在的政要名家、名流和百姓都称其为“天下美食、行业典范”。被认定为“中国名宴”,荣获“国际美食质量金奖”。

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