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景家麻花 | ||||
景家麻花 景家麻花是虞城县李老家乡陈店集村景家祖传的老字号,始于明末,盛誉清初。据《虞城县志》记载,景家麻花曾被清朝康熙皇帝列为御用贡品。通过景家十几代人的不懈的努力与探索,景家麻花已享誉豫东,以选料精良,制作精细,晶莹透亮,香甜酥脆、食之爽口而流传300余年。 景家麻花又名“贡品麻花”,相传清朝康熙皇帝御驾南巡,路经山东景匡庄发现路旁有人高声叫卖:“景家的麻花又香又甜…”康熙闻之便道:“提名叫卖,必是别有风味。”即令侍者购买食之,果然香酥可口,顿龙颜大悦,赞道:“美哉美哉。”遂即兴题词:“形如绳头,香酥可口,出类拔萃,别具风味。”自此景家麻花被列入朝廷御餐,年年进贡,由此名声大振,代代相传。 |
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