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石斛兰,属名Dendrobium为希腊语dendron(树木)与bios(生活)二字结合而成,意为附生在树上。石斛兰属是兰科植物中最大的一个属,原产地主要分布于亚洲热带和亚热带,澳大利亚和太平洋岛屿,全世界约有1000多种。我国约有76种,其中大部分分布于西南、华南、台湾等地。
 
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花语——父亲之花
由于石斛兰具有秉性刚强、祥和可亲的气质,有许多国家把它作为每年6月第二个星期日的“父亲节之花”。在国外,石斛兰的花语为“欢迎你,亲爱的”。除作盆栽外,更多的是用作艺术插花,因为它的花枝修长,色彩秀丽,亲和力强,用许多花草配衬都可显得协调和谐。如果细心赏来,就会令人产生一种“巧笑情兮,美目盼兮”的感受。当今世界上有许多国家都有广泛栽培,但以泰国生产最多,所以有时称之为“泰国兰”。那里的航空公司对每位乘客,空中小姐都给他戴上一朵用石斛兰砌成的襟头花,既令人增添美意,又可为石斛兰的推销充当广告。   
父亲节送石斛兰,这是父亲之花,表示坚毅、勇敢;送茴香表示力量;送柳枝,表示坦诚、直率;送黄杨,表示冷静、坚定。   
石斛的花语是:慈爱、勇敢、欢迎、祝福、纯洁、吉祥、幸福。黄色的石斛兰是在父亲节或父亲的生日时赠送父亲的花,寓意父亲的刚毅、亲切而威严,表达对父亲的敬意。
各家论述

《本草新编》:石斛,味甘、微苦,性微寒,无毒。不可用竹斛、木斛,用之无功,石斛却惊定志,益精强阴,尤能健脚膝之力,善起痹病,降阴虚之火,大有殊功。今世吴下之医,颇喜用之,而天下人尚不悉知其功用也。盖金钗石斛,生于粤闽岩洞之中,岩洞乃至阴之地,而粤闽又至阳之方也,秉阴阳之气以生,故寒不为寒,而又能降虚浮之热。夫虚火,相火也,相火宜补,而不宜泻。金钗石斛妙是寒药,而又有补性,且其性又下行,而不上行。若相火则易升,而不易降者也,得石斛则降而不升矣。夏月之间,两足无力者,服石斛则有力,岂非下降而兼补至阴之明验乎。故用黄柏、知母泻相火者,何如用金钗石斛之为当乎。盖黄柏、知母泻中无补,而金钗石斛补中有泻也。 或问金钗石斛降阴虚之火,乃泻阴之物也,何以能健脚膝之力,其中妙义,尚未畅发。

 
药物应用鉴别
 鲜石斛清热生津力强,温热病邪入营血,高热烦热者当用,干石斛滋阴清补为长,热病后期,阴亏虚热者适宜。铁皮石斛,药力较强;金钗石斛,作用稍差。霍山石斛,适于老人虚人,阴液不足者,耳环石斛,生津而不寒凉,以之代茶,开胃健脾。石斛与玉竹,均有养阴生津作用,功能近似。但石斛甘咸而寒,补中有清,以养胃肾之阴为长,玉竹甘平质润,补而不腻,以养肺胃之阴为二优。二药同中有异,各具偏长。 性味:甘;微寒
 
食疗价值
兰科草本植物环草石斛、马鞭石斛等多种石斛的茎。产于西南和广东、广西、安徽等地。多在秋季采收,干燥切段,或鲜用。   
[性能]味甘,性微寒。能养阴清热,益胃生津。  
[参考]含石斛碱等生物碱,粘液质、淀粉等。  
有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌,助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。
[用途]用于热伤津液,低热烦渴,舌红少苔;胃阴不足,口渴咽干,呕逆少食,胃脘隐痛,舌光少苔;肾阴不足,视物昏花。
[用法]一日10~15g,鲜品可用30g。煎汤,泡茶,煎膏滋。
 
 
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