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    黄肉桃,俗称黄桃,属于桃类的一种,隶属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素。黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
产品特写
    漯河是全国最大的黄桃生产基地,年产各种优质黄桃10万吨,品种多,由于漯河地处黄河故道两岸,拥有独特的土壤,气候条件,故我地所产黄桃品质超群,纯肉质,硬度高,果肉金黄,无红色素,做出的罐头不浑汤酸甜适中。由于黄桃极不耐储藏,除加工成罐头外,出口较为困难。冷冻黄桃的加工成本较低,国外市场用途广泛,可根据市场需求重新加工成罐头、桃汁、桃酱,也可直接用于甜点或冰点,因此倍受外商的欢迎。
产品美食
黄桃派
主料:黄油、鸡蛋、3勺牛奶、浓缩果汁、砂糖、面粉、鲜黄桃
1、将原料(除黄桃外)搅拌成型后,入烤盘里烤十五分钟
2、黄桃去核去皮切片备用
3、十五分钟后把黄桃片摆到烤盘中,再入烤箱烤三分钟,成功。
 
糖水黄桃
1、黄桃洗干净后去皮,切成不规则的小块
2、放进锅里,倒入清水,想喝汤汁就多放些水
3、大火煮开,改小火煮30分钟
4、30分钟后放入适量冰糖煮到冰糖溶化
5、最后放QQ糖煮溶化,放凉后放冰箱冷藏几个小时后再吃
 
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