信阳毛尖1915年荣获巴拿马万 国博览会金奖，1959年评为全国十大名茶之一，1985年获中国 质量奖银质奖，1990年获中国质量奖金质奖，1982年、1986年 评为部级优质产品，荣获全国名茶称号，1991年在杭州国际茶 文化节上，被授予“中国茶文化名茶”称号，1999年获昆明世 界园艺博览会金奖。
【品名 】信阳毛尖
【级别 】特级
【生产日期】2011年雨前
【保存 】密封放于阴凉干燥处
【保质 期】18个月
信阳毛尖产于河南信阳大别山。是我国著名的内销绿茶，以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外型细直圆光而多毫；内质香气清高，汤色明净，滋味醇厚，叶底嫩绿；饮后回甘生津。冲泡四五次尚保持有长久的清香。欲得毛尖独特风格，须知细采巧烘炒。采摘是制好毛尖的第一关，一般自四月中、下旬开采，全年共采九十天，分二十到二十五批次，每隔两三天巡回采一次，以一芽一叶或初展的一芽二叶制特级和一级毛尖，一芽二三叶制二三级毛尖，芽叶采下，分级验收，分级摊放，分级炒制。