绿豆糊涂
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绿豆糊涂有清热解毒的功效，属稀粥类食品
类别：私家菜 清热解毒、水肿、健脾开胃
工艺：煮
口味：甜味
食用：中餐|晚餐
口感：甜香利口。
主料：绿豆400克
辅料：粳米80克小米40克菠菜50克
调料：碱2克
营养
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等。小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养。菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用。 |
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