皇芝麻为最原始芝麻物种，营养、保健、食疗、调味等价值远高于其它物种，对生长环境要求也好，仅豫西南山区独有种植，随着人类的进化，污染的加剧，黄芝麻基本接近绝种，属濒危植物物种，面临灭绝的状态。明万历年间，山西槐里县，有一名叫“万硕”的男子，迁移至现在的河南省驻马店市万油坊村，以当地皇芝麻为原料，石磨制油卖油为业，当地有形容富裕小康之家为 “芝麻油户” ，就是根据夸奖万硕磨油特好，生活富裕而由来的。后人依万硕的磨油作坊而建村，取村名万油坊。万油坊磨出的皇芝麻石磨香油，色枣红、香浓郁、味绵长。除食用效果极佳外，对人身体更有很好的食疗、保健、营养作用。故有民谣：“三个卖货郎，不如一个万油坊”，来称赞万油坊保健香油。 食疗作用
皇芝麻味甘、性平、入肝、肾、肺、脾经。能治疗或改善眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、头发变白、脱发。能治疗或改善身体虚弱、贫血、高脂血压、老年哮喘、肺结核。能治疗或改善荨麻疹、习惯性便秘、痔疮、妇女产后乳汁不足。能治疗或改善糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹。皇芝麻色枣红、香浓郁、味绵长。适用于火锅调味、凉菜调味、拌粉面调味、蘸食、冲汤、汤粉面调味、热菜起锅后调味等。有开瓶满口香的美誉，皇芝麻保健油更为油中极品，曾有宫廷御厨专用油的美誉。皇芝麻类食品兼容性强，也可配合其它调味品使用。考虑到皇芝麻保健油的营养特性，不建议炒菜使用。