基本材料　　新鲜韭菜100--150克，鸡蛋2个，生油、食盐各适量。
制法　　韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后打匀。油锅烧热后，放入韭菜与鸡蛋同炒熟。
功效　　温中养血，温暖腰膝。
用法　　佐酒下饭均宜。
应用　　适用于肾阳不足引起的腰膝酸软，阳痿早泄者。