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蜂蜜的食用禁忌

来源:河南名优特产网 编辑:admin 发布日期:2012-12-25 9:59:30 关注指数:852

1、蜂蜜与豆腐同食会耳聋

     2、蜂蜜与洋葱同时伤眼睛

     3、蜂蜜与韭菜同食引起心病

     4、蜂蜜与大米同食会胃痛

     5、蜂蜜与鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒

     6、蜂蜜与豆浆不宜冲食

豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。

蜂蜜不宜开水冲饮

蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外,还含有丰富的酶、维生素和矿物质,是一种营养丰富的甜味食品。食用时,最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味,而且还会破坏营养成分。单维生素C就损失1/5,甚至1/2。

此外,痰湿较盛,脘腹胀满或肠弱泄泻者,蜂蜜则当慎用,糖尿病患者、一周岁以下小孩不宜服用。

 

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