一、小磨香油营养分析

小磨香油不但具有浓郁的香气，可促进食欲，更有利于营养素的吸收。其中含量近70%的维生素E具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心脏，延缓衰老。从芝麻中榨出香油中所含的卵磷脂都是益寿延年抗衰老的上佳成分，是女性食物美容佳品和中老年人最好的补品。小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对人体有害的成分，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油
微量原素含量表
热量(千卡) 898 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 9
蛋白质(克) 0 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 3
脂肪(克) 99.7 烟酸(毫克) 0 铁(毫克) 2.2
碳水化合物(克) 0.2 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 0.76
膳纤维(克) 0 维生素E(毫克) 68.53 锌(毫克) 0.17
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 0.05
胡罗卜素(微克) 0 钾(毫克) 0 磷(毫克) 4
视黄醇当量(微克) 0.1 钠(毫克) 1.1 硒(微克) 0