1.黑牡丹饼以黑米、黑豆、黑芝麻为原料制作饼皮，用铁棍山药制作饼的馅心。

2.馅心中辅以牡丹花酱。

3.口感：清甜山药、酥松绵软、花香浓郁。

黑牡丹鲜花牡丹饼黑牡丹饼以黑米、黑豆、黑芝麻为原料制作饼皮，用铁棍山药制作饼的馅心。馅心中辅以牡丹花酱。口感：清甜山药、酥松绵软、花香浓郁。
??该饼制作突破了以面粉为主料制作传统糕点的模式。牡丹饼以豆子为主要原料，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，市豆则不良”意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡，我们正是看中了豆子的营养，将豆子引入糕点的制作中。

洛阳黑牡丹饼产品特点
采用黑色原粮、牡丹花酱、铁棍山药为主要原料制作，口感酥松绵软。维生素E含量丰富，维生素E有抗氧化的作用。