枣的功效：枣与桃、李、栗、杏并称为我国古代五果。中医认为枣主心腹、养脾气、平胃气、通九窍、助十二经、补气安神、生津和百药，久服轻身延年。现代医学证明，枣有保护肝脏、增强肌力的作用。
不生病的智慧中炒枣的用法：
人到中年的发福
肥胖对人的危害很大，比如，腹腔内大量的脂肪沉积使膈肌上抬，妨碍呼吸活动；肺内脂肪组织增多，会影响到肺泡的换气功能；肥胖后人的体表面积增大，对血液供应需求也增加了，加重了心脏的负担；胖子脂肪多，就像穿了一件“大皮袄”，不容易散热，夏天多汗容易中暑和长痱子；由于体重增加，足弓消失，容易成为扁平足，虽然走路不多，也容易发生腰酸、腿痛、脚掌和脚后跟痛；肥胖还可使机体的氧耗量增加30%—40%；肥胖的人在活动后还很容易出现心慌、气短、疲乏、多汗，所以人们就会常常用“虚胖”来形容胖了。

　　既然发胖的根源是“虚”，那只有用补来解决。有句话叫“血虚怕冷，气虚怕饿”。血少的人容易发冷，而气虚的人容易饿，总想着吃。针对这种食欲旺盛的胖子，最好的方法就是补气，让他们常用十几片黄芪,泡水喝，每晚少吃饭，用10粒桂圆，10粒红枣(这个红枣是炒黑的枣，煮水泡上喝)代替，不至于因为晚上吃得少了而会感到饿，同时红枣和桂圆又补了气血。另外，平时要多吃海虾，也是补气、补肾最好的方法。当胖人把气补足后，就会发现饭量能很好地控制了，不会老是饿了。同时再配上当归粉，又能及时补血，坚持一段时间，体重就会逐渐下降。
值得推荐的六种理由
1、简单——不用刻意挑剔食物，不用斤斤计较热量。
2、方便——面对外食，虽然不能挑剔种类，但是可以选择不吃。
3、弹性——原则上，下午2点以后不能进食，但若是午餐吃的晚，时间可以调整。
4、明显——脸蛋、下巴、腹部、粗腰、瘦身效果都可见。
5、健康——精神好，不容易疲倦，身心轻盈。
6、体质佳——只要能持续进行半年至1年，就能完全改善为“吃不胖体质”。