多吃山药蛋,越长越好看-河南特产商城--行业资讯

民谚释义
山药，种子呈扁卵圆形，与“蛋”相似。它可药可食，深{得人们喜爱，是许多地区老百姓餐桌上的常食。常吃山药，能；使人“越长越好看”，既包含老百姓对山药的赞美之意，也包、含有对它药用作用的演绎。

养生启示
山药有许多别名，诸如山芋、诸薯、玉延、修脆、儿草、野山豆、九黄姜、白蒜子等，有籍可考的至少也有20几个。这些名字，从山药的产地、形态、性味等众多元素出发，是各地习惯上的不同称呼，也说明了山药分布地区之广、被运用之多。河南、河北、湖南、湖北、山西、陕西、云南、贵州、江苏、浙江、江西、四川等省都有它的种族生活，而以河南博爱、沁阳、武陟、温县一带所产的为质量最佳。因这一地区古称“怀庆府”，故又称“怀山药”，与当地出产的菊花、地黄、牛膝等并称为“四大怀药”，一直是河南人的骄傲。