“小苍娃”精制芥丝是中国著名特产蔬菜之一，本公司引进德国先进生产工艺，采用民间秘方，保持其独特风味和营养价值。

因为原材料产地的土壤富含麦饭石等矿物质，产品的矿物质含量非常充足，所以芥菜的营养价值十分丰富，含碳化物、脂肪、纤维素。

据测定100克钙含量55毫克、钠含量1200毫克、锌0.6毫克、锰0.35毫克、磷22毫克、镁25毫克、硒2.5毫克、钾130毫克、铁1.5毫克等，是番茄、黄瓜矿物质含量的3-5倍。

现代医学对芥菜的美容功效进行了大量的研究，芥菜的芥子油、脂肪酸是促进表面细胞活力的主要物质，可使皮肤润泽有光，常食用可达到美容效果。

芥菜中的芥子醇和芥子酚，对缓解由于工作压力大造成的情绪紧张和思维模糊具有明显作用。日本国家研究中心研究芥菜的维生素A原，有抗癌作用。