近年来,新蔡县立足县情,因势利导,完善发展机制,走公司加基地带农户的路子,大力发展鹅鸭养殖。目前,全县已建成鹅鸭养殖产品深加工龙头企业2家,年屠宰鹅鸭1500万只,发展鹅鸭700万只,预计年底可达1000万只。发展鹅鸭养殖小区71个,规模鹅鸭养殖场481个,鹅鸭养殖专业户1832户。去年以来,全县鹅鸭饲养量达1320万只,累计出栏商品鹅鸭1000多万只,直接经济效益7000多万元,全县3000多户通过养殖鹅鸭实现致富梦想,初步形成了集种鹅鸭孵化、养殖、加工、销售一体化的产业化发展格局。 鉴于新蔡县已经取得的辉煌成绩,2009年被中国特产协会授予“中国白鹅之乡”荣誉称号。