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走进信阳

时间:2011-08-15        责任编辑:河南名优特产网
 

信阳市位于河南省南部,处于东经:114.06,北纬:32.125.东与安徽为邻,南与湖北接壤,左扼两淮,右控江汉,承东启西。 屏蔽中原,素有“三省通衢”之称,从古至今,是江淮河汉之间的战略要地,又是南北经济文化交流的重要通道。信阳历史悠久,人杰地灵。信阳是华夏文明的发祥地之一。信阳地区山水秀丽、气候宜人,素来有“江南北国、北国江南”、“豫南小苏州”之美誉。

 
中文名称: 信阳   别名: 小申城
外文名称: Xin Yang City   面积: 18819平方千米
行政区类别: 地级市   人口: 798.6万
所属地区: 中国华中   著名景点: 鸡公山,南湾湖,灵山寺,汤泉池
下辖地区 浉河区,平桥区,羊山新区等   方言: 中原官话信蚌片/江淮官话黄孝片
政府驻地: 信阳市羊山新区新五路行政办公区   机场: 信阳明港机场
电话区号: 0376   车牌代码: 豫S
邮政区码: 464000   气候条件: 亚热带
地理位置: 中国中部   火车站: 信阳站,信阳东站,信阳明港站
信阳名人: 许世友,邓颖超,春申君等   古代用名: 义阳

    目录——中国茶都——河南·信阳 | 基本概括 | 行政区划 | 方位、地形、气候及主要资源 | 历史沿革 | 信阳荣誉 | 厚重信阳 | 经济概况 | 交通状况 | 教育卫生 | 信阳名人 | 信阳方言 | 民族文化 | 信阳方言

基本概括
信阳是华夏文明的发祥地之一。西周时期,信阳是申伯的封邑地,秦时设义阳乡,北宋改称信阳。信阳有楚汉交融的地域文化,商周、春秋、战国以后,细腻浪漫的楚文化与绵密柔美的中原文化在此交融、发展,形成了特色鲜明的淮河文化。信阳是中华姓氏之根,当今汉姓100个大姓中,有黄、赖、罗、蒋等13个源于信阳或有一支源头在信阳。孔子周游列国的终点、子路问津处都在信阳,司马光砸缸、亡羊补牢的故事也发生在信阳。从这里出土的战国编钟极负盛名  
 名称由来
行政区划 信阳市下辖浉河区、平桥区、潢川县、淮滨县、息县、新县、商城县、固始县、罗山县、光山县等八县两区,另有羊山新区、南湾湖风景区、上天梯管理区、鸡公山管理区、信阳工业城、潢川开发区等6个处级行政单位(市政府派出机构)。共有115个乡、64个镇、20个办事处、3362个村。
 基本数据
年末全市总人口为802.81万人(2008年),其中常住人口668.60万人。出生人口9.2万人,出生率为11.42‰;死亡人口4.9万人,死亡率为6.13‰;自然变动净增人口4.2万人,自然增长率5.29‰。
序号 代码 地区 面积(平方千米) 人口(万人) 邮编 驻地
1 411500 信阳市 18819 802.81 464000 浉河区
2 411502 浉河区 1783 61 464000 浉河区
3 411503 平桥区 1889 77 464100 平桥区
4 411503 羊山新区 370 14 464101 羊山新区
5 411521 罗山县 2065 72 464200 城关镇
6 411522 光山县 1829 79 465450 城关镇
7 411523 新县 1554 34 465500 新集镇
8 411524 商城县 2117 71 465350 城关镇
9 411525 固始县 2946 170 465200 城关镇
10 411526 潢川县 1638 79 465150 城关镇
11 411527 淮滨县 1192 66 464400 城关镇
11 411528 息县 1836 92 464300 城关镇
行政区划
方位、地形、气候及主要资源
 方位
信阳市位于河南省最南部,淮河上游、大别山北麓。东与安徽省六安市(金寨县、霍邱县)、阜阳市的 (临泉县、阜南县)接壤,南与湖北省黄冈市(麻城市、红安县)、孝感市(大悟县)、随州市(广水市)毗邻,西北与河南省南阳市(桐柏县)、驻马店市(确山县、新蔡县、正阳县)相接。
地形地貌
信阳地势南高北低,是岗川相间、形态多样的阶梯地貌。西部和南部是由桐柏山、大别山构成的豫南 山地,面积近7000平方公里,占全市总面积的36.9%。两山首尾相接,连成一体,蜿蜒于豫鄂边界,是江淮
两大流域的分水岭。大别山在信阳境内长约200公里,占豫南山地的80%;东段山脊高峻雄伟,海拔在千米以上,西段宽阔低缓,以千米以下低山为主,间有丘陵分布。桐柏山在信阳境内69公里,占豫南山地的20%,山势高峻陡峭。
中部是丘陵岗地,位于豫南山地以北,明港、寨河、固始连线以南,海拔50-100米,面积7000多平方公里,占全市总面积的38.5%。由于受淮南水系的强烈切割和冲淀,形成高差20-40米的丘陵起伏,岗谷相间的形态组合特征。此区梯田层层,河渠纵横,塘堰密布,水田如网,酷似江南风光,是信阳的粮食生产基地。
北部是平原和洼地,面积4000多平方公里,占全市总面积的24.6%。其中平原海拔30-59米,面积占全市总面积的17%;洼地海拔22-35米,主要分布在淮河两岸,面积占全市总面积的7.6%。
气候条件
信阳地跨淮河,位于中国亚热带和暖温带的地理分界线(秦岭--淮河)上,属亚热带向暖温带过渡区。这种过渡气候造成淮河南北自然景观的差异:淮南山清水秀,水田盈野,稻香鱼跃,犹如江南风光;淮北平原舒展,一望无垠,盛产小麦、杂粮、棉花,北国情调浓厚。信阳日照充足,年均1900-2100小时;年平均气温15.1-15.3℃,无霜期长,平均220-230天;降雨丰沛,年均降雨量900-1400毫米,空气湿润,相对湿度年均77%。
信阳四季分明,各具特色。春季天气多变,阴雨连绵,季降水日数多于夏季,降雨量达250-380毫米,占全年降水量的26-30%,夏季高温高湿气候明显,光照充足,降水量多,暴雨常现,降水量400-600毫米,占全年的42-46%。秋季凉爽,天气多晴,降水顿减,季均降水量170-270毫米,占全年的18-20%。冬季气候干冷,降水量少,约80-110毫米,占全年的10%;冬季在四季中历时最长(130天左右),但寒冷期短,日平均气温低于0℃的日数年平均30天左右。
水流水域
信阳河流众多,分属长江、淮河两大水系。其中,淮河流域面积占全市总面积的98.2%,属长江水系的流 域面积仅占1.8%。信阳地处淮河上游,淮河在河南省境内流长437公里,其中在信阳境内长363.5公里。淮河支流密集,淮干南侧支流占支流总数的2/3,河短流急,水量丰富,流程在百公里以上的有史河、灌河、浉河、白露河、潢河和竹竿河,均按西南-东北方向汇入淮河。淮干北侧支流是坡水河道,湾多水浅,流速缓慢,流程多在百公里以下,由西北向东南汇入淮河。淮河支流流域面积在2000平方公里以上的有8条,100平方公里以上的48条,其中一级支流15条。属长江流域的主要是源于大别山主脊南侧的十几支源头细流,河道陡浅,蜿蜒南流,境内流程总长83.7公里。全市河流水面面积共计3.7万公顷,占全市总面积的1.96%。
矿产资源
信阳已探明各类矿产49种,矿产地280多处,其中金属矿17种,非金属矿24种;有大型矿11处,中型矿31处。特别是非金属矿产资源丰富,开发前景广阔。上天梯非金属矿为亚洲第一大非金属矿,总储量7.3亿吨,其中珍珠岩储量1.2亿吨,占全国50%以上,膨润土5亿吨,河南省第一,沸石5600万吨。此外,还有二氧化硅矿800万吨,金红石矿100万吨,锌矿100万吨,钼矿6.5万吨等。
农副产品资源
信阳农林渔牧产品资源丰富。水稻、油菜、红黄麻、板栗、银杏、茶叶等农产品年产量均居河南之首,特别是信阳毛尖饮誉海内外,屡次荣获国内、国际金奖,是全国十大名茶之一。畜牧业是信阳农村的重要支柱产业之一,鸭、猪、鸡、鹅等饲养量大,并培育出了华英、亚美、三高、正兴等产业化龙头企业。信阳的渔、虾、鳝鱼、甲鱼等水产养殖也发展较快,南湾鱼已成为信阳的一个品牌。信阳的自然资源优越,植物资源丰富,经济林发展迅速,板栗、银杏等种植量大,并产生了正和柳编、华栗集团等产业化企业。
旅游资源

信阳自然生态环境良好,气候宜人,雨量丰沛,植被茂密,山清水秀,是国家级生态示范区建设试点市,素有“北国江南,江南北国”之美称。信阳地处亚热带向暖温带过渡地带,雨量充沛,气候宜人。在信阳,有山就有树,有水就有城,山水相映。这里有多处融山水风光与人文景观为一体的旅游胜地,有与北戴河、庐山、莫干山齐名的中国四大避暑胜地鸡公山,有水面比西湖大70多倍的省级风景名胜区──水上乐园南湾湖,有全国独一无二僧尼同寺的灵山寺,有天然温泉疗养胜地汤泉池,有精忠报国、身经百战的传奇将军许世友之墓等。
国家级风景名胜区
01、鸡公山风景名胜区 (1982年 全国第1批)
02、河南鸡公山自然保护区 (1988年5月)
03、河南省罗山县董寨鸟类自然保护区 (2001年6月)
04、新县连康山国家级自然保护区 (2005)
05、商城县金刚台国家地质公园(2005年8月底第四批)
06、连康山国家级自然保护区 (2005) 新县
07、淮河源国家级自然保护区 (2006) 桐柏太白顶、高乐山、信阳天目山3处省级联合组建
08、南湾国家森林公园 1996年经原林业部批准建立
09、新县金兰山国家级森林公园
10、商城县黄柏山国家级森林公园
11、北湖国家水利风景区(2010年)

其他各县区推荐旅游名胜
浉河区
车云山 集云山 云雾山 天云山 连云山 四望山 波尔登森林公园
平桥区
湿地公园 震雷山 天目山 城阳城遗址保护区
罗山
灵山寺(朱元璋敕封“皇庙”) 九里落雁湖 龙池 何家冲
光山
大苏山 净居寺(宋真宗题匾) 五岳湖风景区 万海峰将军旧居 邓颖超祖居 司马井(司马光砸缸)
潢川
   望河楼 三义观 七里清泉
固始
   陈元光故居 王审知故居 郑成功墓地 番国故城遗址 九华山旅游风景区
淮滨
   期思古城
息县
   濮公山
新县
天台山 淮岭生态园 黄毛尖 香山湖 中共中央鄂豫皖分局旧址 许世友将军墓
商城
汤泉池(温泉疗养胜地) 鲇鱼山水库 观音山 

水资源
信阳年降雨量1300毫米左右,年均水资源总量90亿立方米,人均水资源1230立方米,是河南省人均的 3.2倍。全市有大型水库5座,中型水库13座,小型水库866座,总库容40.52亿立方米,水资源总量占河南省总量的22%。另外,信阳还有温泉水、矿泉水等特殊水资源。
能源
信阳的水电资源丰富,有大、中、小型水库883座,占河南省的三分之一以上。光山五岳水库、南湾水库,商城鲇鱼山水库具备建设抽水蓄能的条件。规划中的出山店水库设计库容约16亿立方米,是淮河上游控制性工程,最适宜建设大型水电项目。大唐集团华豫电厂二期2×66万千瓦项目获国家批复。
劳动力资源
信阳劳动力资源丰富,是劳务输出大市,2003年劳务输出量达167万人次,年劳务收入达64亿元。并且,信阳的很多在外务工者已成就显著,据不完全统计,全市外出务工人员资产100万元以上的有1242人,资产500万元以上的242人,资产1000万元以上的37人, 资产5000万元以上的9人,资产1亿元以上的4人。劳务经济已成为信阳农村的支柱经济。

历史沿革
建国前   西周至春秋时期,信阳境内分封有申、息、弦、黄、江、蒋、蓼等侯国。申国(姜姓),都城在今南阳市北,其疆域后来扩展至今平桥区、浉河区一带,另筑谢城(遗址在今平桥区平昌关镇)。息国(姬姓),为周文王之子羽达的封地,国都在今息县城西南6公里的青龙寺。弦国(隗姓),国都在今光山县城西5公里处。黄国(嬴姓),国都遗址在今潢川县隆古乡。江国,国都在今正阳县,辖地包括本市罗山县北部。蒋国,为周公旦之子伯龄封地,国都曾设在今淮滨县期思镇。蓼国,相传为夏代皋陶裔孙封地,春秋时国都建于今固始县城东北6公里的蓼城岗。从公元前688年开始,楚国相继吞灭上述各国,委派县尹(尊称为县公)进行管理,设置了直属于楚国中央管辖的地方政权--申县、息县、期思县,是为本市设县之始。
秦代以郡辖县,本市境内设7县。即:蓼县,治所在今固始蓼城岗;安丰县,治所在今固始县石佛乡;雩娄县,治所在今商城县东北隅的李集;西阳县,治所在今光山县境内;期思县,治所在今淮滨县境内;息县,治所在今息县境内;城阳县,治所在今平桥区长台关楚王城遗址。
汉沿秦制,郡县辖区缩小,息县改名新息县,又增设5个县。即:安昌县,治所在今平桥区平昌关;弋阳县,治所在今潢川县城;车大县,治所在今光山县境内;黾县,治所在今罗山县高店;钟武县,治所在今平桥区中山铺。东汉初年,新息、弋阳、雩娄、蓼、车大等县改置侯国,改钟武县为平春侯国,置褒信侯国(国都在今息县包信镇),后相继恢复为县制;又置义阳县,治所在今浉河区。
三国时本市属魏国。新置弋阳郡(治所在今潢川县境内),是为本市设郡之始。后又设义阳郡(治所在今平桥区平昌关),旋省去,西晋时又重设该郡,治所设于仁顺城(在今浉河区境内)。东晋时,豫州治所迁至西阳(今光山县境内),是为本市设州之始。
南北朝时期战争频繁,较多时期内以淮河为界,北朝占据淮北,南朝占据淮南。各朝或为安置流亡人口而侨置州县,或为招纳士族而虚设官衔,州郡越变越小,县越来越多,甚至有名无实,直至隋朝才渐趋稳定。值得一提的是,南朝梁设置的光州(治所在今光山县城)和北周设置的申州(治所在今师河区),尽管后来名称多变,却是唐至清代都比较稳定的地方政权。
唐代,本市境内相对稳定的州县建制是:光州,治所先设于光山县,712年移至定城(今潢川县南城),辖定城、殷城、固始、光山、仙居5县;申州,治所在今浉河区,辖义阳、钟山(北宋初省入义阳县)、罗山3县;新息县和褒信县属蔡州。五代时期,各州辖县仍旧。
宋代,新息县、褒信县仍属蔡州。申州于宋初先后改称义阳军、信阳军,军治所不变,辖信阳、罗山2县。光州辖固始、定城、光山、仙居(南宋时省入光山县)4县。原殷城县先改称商城县,后废县改为商城镇,并入固始县。
元代,息州(金国于1208年设置,明代初年降为县,州治所在今息县县城)辖新息、褒信、新蔡、真阳(今正阳县)4县,光州辖县不变。信阳军先后改称信阳府、信阳州,辖县不变。
明代,光州辖光山县、固始县、息县、商城县(1475年由固始县析置)。信阳州辖罗山县、确山县(后改属汝守府)。原定城县、信阳县省去,分别由光州、信阳州管实土。
清代,信阳州仍领辖罗山县。光州于1724年升为直隶州,直隶河南行省,辖县不变。
中华民国成立后,废州改县,信阳州、光州于1913年分别改为信阳县和潢川县。此期,省下设道,信阳、罗山、息县、潢川、光山、商城、固始7县归豫南道管辖。1914年,豫南道改称汝阳道。1927年撤销汝阳道,改设豫南行政区,1929年撤销。1932年,省、县之间设置行政督察区,为省派出机构,河南省第九区行政督察专员公署驻潢川县城,辖潢川、光山、固始、商城、息县、信阳、罗山、经扶(1932年10月设置,即今新县)8县。1949年1月,该专员公署不存。
建国后   信阳专区
信阳在建国初属河南省的信阳专区和潢川专区。信阳专区原为1947年中原解放区豫皖苏区所属的第八专 区,1949年2月与第七专区合并,改称汝南专区,3月与桐柏区的第一、第二专区合并,改称确山专区,7月专员公署迁至信阳市,改称信阳专区。辖信阳、驻马店2市及信阳、确山、遂平、西平、上蔡、正阳、新蔡、汝南等8县。 1950年将汝南镇改设汝南市,属信阳专署领导。信阳专区辖3市、8县。 1951年撤销汝南市,并入汝南县。由汝南县析置平舆县(驻平舆镇)。信阳专区辖2市、9县。1952年10月,原潢川专区所属潢川、息县、固始、商城、新县、光山、罗山、淮滨(驻乌龙集)等8县划入信阳专区。撤销信阳市,改为信阳镇,划归信阳县;撤销驻马店市,改为驻马店镇,划归确山县。信阳专区辖17县2镇。 1953年信阳、驻马店2镇改设为信阳、驻马店2市,划归信阳专署领导。辖2市、17县。 1958年撤销驻马店市,原驻马店市改设为镇,并入确山县。信阳专区辖1市、17县。 1960年撤销信阳县,并入信阳市;撤销淮滨县,并入息县、固始2县。信阳专区辖1市、15县。 1961年恢复信阳县(驻平桥)。信阳专区辖1市、16县。 1962年恢复淮滨县(驻淮滨镇,即原乌龙镇)。信阳专区辖1市、17县。 1965年分出确山、遂平、西平、上蔡、汝南、平舆、正阳、新蔡8县,另立驻马店专区。信阳专区辖1市、9县。 1970年信阳专区改称信阳地区,地区驻信阳市。辖信阳市及信阳(驻平桥)、息县、固始、潢川、新县、罗山、淮滨、商城、光山等9县。 
潢川专区
潢川专区原为中原解放区鄂豫区所属的一专区和二专区,1949年合并为潢川专区,专署驻潢川县。辖潢川、光山、新县(原经扶县改称)、商城、固始、罗山、息县等7县。 1952年由固始、潢川、息县3县析置淮滨县(驻乌龙集)。同年,撤销潢川专区,原潢川专区所属潢川、光山、新县、商城、固始、罗山、息县、淮滨等8县并入信阳专区。
信阳市
  1998年6月9日,经国务院批准:(1)撤销信阳地区和县级信阳市、信阳县,设立地级信阳市。(2)信阳市设立浉河区、平桥区。(3)信阳市辖原信阳地区的罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县、淮滨县、息县和新设立的浉河区、平桥区。
信阳荣誉
2010中国休闲城市30强
2009中国十佳宜居城市
中国最具潜力中小城市20强
中国创业之城
中国优秀旅游城市
国家双拥模范城市
国家级生态示范市
河南省农村改革发展综合试验区
省级卫生城市
信阳市平桥区获得“新中国60年县域经济最具潜力十大城市”
厚重信阳
历史悠久
距今8000多年前,境内淮河两岸就出现了相当规模的原始农业,从东到西颁布有裴李岗文化、龙山文化和屈家岭文化遗址多处。商周之际,这里就建立了申、息、弦、黄、蒋、蓼等诸侯国。春秋战国楚灭申、息等诸侯国,设置申、息、期思等县。北宋改义阳为信阳,一直延用至今。
物产丰富
信阳地处亚热带向暖温带过渡地带,气温温暖,光照充足,降水丰沛,四季分明,盛产水稻、小麦、油菜等农作物,有“鱼米之乡”的美誉,主要经济作物有茶叶、板栗、银杏、红黄麻。其中信阳毛尖饮誉海内外,多次荣获国际国家金奖,是中国十大名茶之一。水资源总量是888亿立方米,占全省总量的21.1%;人均水资源量11立方米,是全省平均水平的2.6倍。矿藏探明储量280多处,名类矿产49种,其中金属矿产24种,非金属矿24种。上天梯非金属矿是亚洲第一大非金属矿,已探明的珍珠岩储量,占全国含量的一半以上。
区位优越
京广深港高速铁路、京广铁路、京九铁路和106、107国道以及京珠高速、大广高速公路纵贯南北,宁西铁路、312国道和沪陕高速公路横穿东西,在境内形成多个十字交叉枢纽。国家民航“十一五”规划建设的信阳明港机场距信阳中心城区仅48公里,信阳市北距郑州新郑国际机场280公里,西距南阳姜营机场198公里,南距武汉天河机场150公里。淮滨港是河南省唯一的港口,航运可直达上海。发达的陆、水、空立体交通网络,使信阳成为“立中原而通八方,居复地而达九州”的交通枢纽城市。
风景秀美
楚风豫韵交融合,人文景观和自然风光相得益彰。这里有中国四大避暑胜地之一,素有“云中公园”之 称的鸡公山国家风景名胜区,有被誉为“豫南明珠”的南湾湖,2009年又被国家评选为全国十大避暑山-第三位。有千年古刹灵山寺;有疗养用地汤泉池温泉、佛教天台宗的发祥地净居寺,以及国家自然保护区和鸟类自然保护区。信阳市是国家级生态建设示范市,是中国优秀旅游城市。全市森林覆盖率达30.03%,高于全国平均水平12.9个百分点。
革命胜地
信阳是土地革命时期仅次于中央苏区的第二大革命根据地,是鄂豫皖苏区首府所在地,是红军的摇篮,将军的故乡。第一次国内革命战争时期,老一辈无产阶级革命家在这里创建了大别山革命根据地,培育出红一军、红四军、红二十五军、红二十八军等多支红军主力部队。在革命战争年代,信阳共有30多万优秀儿女为革命献出了宝贵的生命。
河南省一共有9个苏区县,其中信阳有7个:新县、商城县、平桥区(原信阳县)、罗山县、光山县、固始县、潢川县,另外两个是驻马店市确山县、南阳市桐柏县。
经济概况
2007年,信阳市财政一般预算收入突破20亿元,达到20.3亿元,增长25.1%。规模以上工业企业主营收入434.6亿元,增长40.6%;实现利税48.1亿元,增长55.5%;经济效益综合指数达到229%,同比提高40个百分点。三次产业结构进一步优化,二、三产业占生产总值的比重较上年提高近1个百分点。
2008年全市生产总值达到866亿元,增长13.7%,增速居黄淮四市第1位。全国经济百强市第99位!经济规模都高于邻近的驻马店,阜阳,六安,孝感,黄冈等其它城市,再加上其特殊的交通地理位置,使其有条件成为鄂豫皖区域性的中心城市,未来更可依托交通地域优势,发展为中原城市群的区域副中心。在各项产业中,二、三产业增速较高,分别达到16.5%、16.9%;规模以上工业完成增加值135.9亿元,增长27.2%,增速居全省第4位,黄淮四市第1位;社会消费品零售总额达到254亿元,增长17.7%。
该市固定资产投资突破500亿元,达到504.5亿元,同比增长35.5%,较目标高10.5个百分点,总量居全省第6位,黄淮四市第1位。市定138个重点项目完成投资89.5亿元,占年度投资计划的114.7%,进度较上年加快28个百分点。市重点监控的投资在千万元以上的106个工业项目,共完成投资52.6亿元,占年度投资计划的118%,其中同合公司年产25万片铸钢车轮、信钢节能技改、金鼎化工60万吨二甲醚二期工程等68个项目建成投产。该年改市共引进项目154个,向省以上争取政府投资项目168个,分别比上年多75个、18个,引进和争取项目也是近年来最多的一年。
重点工业园区:
信阳工业城
信阳工业城位于信阳市中心城区东部,是2003年7月设立的工业新区,2004年9月正式确定管理区域,总面积73.32平方公里。工业城自成立以来,先后引进各类工商业项目85个(工业项目38个,商服项目47个),总投资105亿元,其中投资上亿元项目18个。 园区及周边已形成电力、冶金、建材、医药、化工、农副产品加工六大主导产业,规模以上工业企业600多家。
知名企业:
信钢
华英集团(世界最大的鸭及鸭制品生产基地)
羚锐制药
2007年全市农村居民每百户拥有移动电话88部、冰箱38台、洗衣机28台,城镇居民每百户拥有移动电话132部、家用电脑26台。小汽车也已进入寻常人家,全市每月新上机动车1300多辆。2007年农民人均纯收入达到3737元,是1998年的2.1倍,城镇居民人均可支配收入9477元,是1998年的2.7倍。2008年全市城镇居民人均可支配收入首次突破万元,达到11024元,比上年增长16.3%,扣除价格因素,实际增长10.2%;人均消费支出7752元,增长15.1%,扣除价格因素,增长8.9%。农民人均纯收入突破4000元,达到4272元,增长14.3%,扣除价格因素,实际增长6.9%;人均生活消费支出3101元,增长11.4%,扣除价格因素,实际增长4.6%。城市居民家庭恩格尔系数41.8%(即居民家庭食品消费支出占家庭消费总支出的比重),农村居民家庭恩格尔系数50.7%,分别比上年上升2.9个百分点和0.2个百分点。城乡居民居住条件持续改善。城镇居民人均住房建筑面积达到37.25平方米,增长0.6%;农村居民人均住房使用面积达到31.18平方米,增长1.8%。
该市是河南省农村改革发展综合试验区。
交通状况
信阳是中原和豫南重镇,国家重要的综合交通通信枢纽,中原和河南的“南大门”,湖北的“北大门”,华东,华西进出河南的重要通道,交通便利,区位优越。全市铁路通车总里程550公里,通车密度2.91公里/百平方公里;公路通车总里程25798公里,通车密度为136.5公里/百平方公里;高速公路通车里程440公里,通车密度为2.35公里/百平方公里,通车密度分别比全国平均水平高2.1、100.5和1.88公里/百平方公里,这一优势与我国东部沿海地区、甚至与发达国家相比也不逊色。信阳北距郑州300公里,南距武汉200公里,东距合肥346公里,西距西安534公里,处在几个城市中间的位置。是全国44个交通枢纽城市之一。
民航:信阳明港机场(2009年12月11日开工建设,预计2010年中下旬通航)。
铁路:境内有京港高铁、京广、京九、宁西四条国家级铁路大动脉,京广铁路、京九铁路纵贯南北(是除源头北京之外,京广,京九两条南北大动脉唯一再次交汇的城市),宁西铁路横贯东西(连接上海与西安,西与陇海——兰新线交汇,是陕西,青海,甘肃,新疆等西部省份与长三角交流及出海的最便捷的通道。);京广深港高速铁路客运专线时速达350公里(截止2010年9月,该项目仍在建设中,预计建成后北到郑州只需要一个小时,到北京只要三个小时,南到武汉只要不到半小时,到广州只三个半小时。);信阳--随州--常德铁路被纳入新修编的中长期铁路规划(西端接汉丹——襄渝线,将整个四川,重庆与东端的宁西铁路连接起来进而直达上海);
这样一来,在信阳周围就形成了一个无与伦比的密集的铁路网,京广,京九,京港高铁三大纵向大动脉纵贯信阳及祖国大陆南北;西边来看,从北边的陕西,甘肃,青海,新疆,乃至西藏到南边的四川,重庆等几乎整个中国西部地区的铁路汇聚而来形成一个扇形铁路网,由东端的宁西铁路直达长三角及沿海海港;又由于中国的国道公路,高速公路等大多沿铁路而修,所以,从地理上看,信阳是连接中国东西南北重要的交通枢纽,在华中的交通位置和郑州枢纽南北呼应,对发展中国物流交通业极其有利。
信阳市县县均有火车站:信阳站(京广,京港高铁,宁西交汇)为一等站,潢川站(京九,宁西交汇)为二等站,明港站(京广线)、罗山站(宁西线)、息县站(宁西线)、商城站(宁西线)、固始站(宁西线)、淮滨站(京九线)、新县站(京九线)为三等站,光山站(京九线)为四等站。
附:信阳站·始发车
进京:K750/49次 信阳—北京西
进沪:K463/2/4/1次 信阳(平顶山)—上海
进穗:K9/10次 信阳—广州、K1007/1008次 信阳(周口)—广州
进深:1202/3/4 信阳—深圳西
其它(略)
公路: 境内公路总里程达7660公里,公路密度40.5公里/百平方公里;干线公路总里程1457.875公里。有京港澳高速、沪陕高速、大广高速三条国家级高速公路;罗山经淮滨到阜阳的高速公路被立项。有107国道、106国道、312国道三条国道,分别在主城区和潢川县城形成双十字交叉。其中:二级公路1350.648公里,三级公路104.727公里,四级公路2.5公里,在通车里程中国道457.72公里,省道1000.155公里;干线公路密度7.71公里/百平方公里。全市共有138个乡,69个镇,12个办事处,3065个行政村,48460个村民组,干线公路经过136个乡镇。
国家高速公路3条,长436公里:京珠高速[京(北京)珠(珠海)线]76.5公里、大广高速[大(大庆)广(广州)线]133.5公里、沪陕高速[上(上海)武(武威)线]226公里。
国道3条长457.72公里,分别为:
G106 京(北京)广(广州)线127.259公里,二级公路技术标准;
G107 京(北京)深(深圳)线89.592公里,二级公路技术标准;
G312 上(上海)霍(霍尔果斯)线240.8公里,二级公路技术标准。
省道10条,长1000.155公里:
S204三(河尖)马(达河)线80.88公里,二级公路技术标准;
S213吴(家庄)黄(谷畈)线132.272公里,二级公路;
S216平(舆)长(竹园)线168.119公里,二级公路139.249公里、三级公路26.37公里、四级公路2.5公里;
S219永(和)定(远)线61.347公里,二级公路技术标准;
S224确(山)平(靖关)线69.823公里,二级公路技术标准;
S335棠(村)西(峡)线30.68公里,二级公路技术标准;
S336马(集)息(县)线59.12公里,二级公路技术标准;
S337王(家岗)罗(山)线101.198公里,二级公路技术标准;
S338钟(铺)周(党)线97.322公里,二级公路技术标准;
S339陈(淋子)东(双河)线199.391公里,二级公路121.034公里、三级公路78.357公里。
国、省道中特大桥2 座1330.87 延米,大桥43 座11561.06 延米,中桥131 座6381.98 延米,小桥404 座5983 延米,涵洞4992 道78428.54 米。
航运:河南省唯一的出海口淮滨港航运可直达上海。
通讯:国家通信干线京广光缆、京九光缆以及西合光缆在信阳形成“信息高速公路”双十字通道。
教育卫生
教育   截至2007年底,全市各级各类学校发展到4822所,在校生2028112人,教职工96430人 。其中:普通高校4所,在校生43931人,教职工3095人;成人高校1所,在校生6492人,教职工54人;普通中专4所,在校生13933人,教职工589人;成人中专14所,在校生6855人,教职工669人;职业高中33所,在校生84574人,教职工2437人;其它教育机构34处,教职工1002人;技工学校3所,在校生2710人,教职工246人;普通中学402所,在校生627901人,教职工36433人;普通小学2539所,在校生863882人,教职工43323人;幼儿教育教育学校276所,在园幼儿131806人,教职工2814人;特殊教育学校8所,在校生860人,教职工248人;职工技术培训学校33所,在校学生45411人,教职工660人;农民技术培训学校1354所,在校生83581人,教职工985人;其它培训机构58所,在校生37152人,教职工272人;成人中学97所,在校生51168人,教职工422人;成人小学校2043所,在校生34195人,教职工1204人;其他教育事业人员21290人。高等教育发展迅速,现有省、市管普通高校3所,在校生22458人,研究生78人,高等教育毛入学率达14%以上。信阳职业技术学院于2004年9月1日正式成立,结束了信阳市没有市属普通高校的历史。
信阳市高校
1、中国人民解放军空军第一航空学院
2、中国人民解放军信息工程大学信阳分院
3、中国人民解放军信阳陆军学院
4、信阳师范学院
5、信阳师范学院华锐学院,
6、信阳职业技术学院,
7、信阳农业高等专科学校
8、信阳航空服务学校 卫生   截至2006年底,信阳市市8县2区医疗卫生机构总数5574个,其中,医院55个(含中医医院13个),疾病预防控制中心12个,卫生监督所(局)11个,妇幼保健院(所)10个,乡镇卫生院208个,诊所(室)351个,村卫生室4838个,其它医疗卫生机构89个。全市共有卫生技术人员14136人,其中,执业(含执业助理)医师5848人,注册护士3483人,全市每千人拥有执业(含执业助理)医师0.75人,拥有注册护士0.46人。全市共有床位10287张,每千人拥有病床数1.3张。全市门(急)诊72万人次,累计出院3.2万人次。
由于国家、省、市空前加大公共卫生体系建设力度,全市公共卫生服务能力全面提升。疾病预防控制体系。筹措各类资金4千万元,建设了市、县共11个疾病预防控制中心,2007年全部完成投入使用。突发公共卫生事件医疗救治体系。筹措资金3千万元,建设1所市级传染病医院、8个级紧急救援中心和9所县级综合医院传染病区。卫生监督体系。积极推进卫生监督体制改革,市辖区和县级卫生监督机构获地方政府批准的占总数的100%,11个卫生监督机构已正式挂牌运行。同时,筹措资金加强卫生监督机构能力建设。还组建了各级各类预防控制预备队、应急医疗救治队,经常组织技能培训和实战演练,建立了覆盖全市的疫情信息网络,不断提高公共卫生队伍应对突发公共卫生事件快速反应能力、预防控制能力和医疗救治能力。
新型农村合作医疗工作运行平稳。自2003年9月该市新型农村合作医疗试点工作启动以来,总体进展顺利,运行平稳。至2007年全市10个县区全部实施新型农村合作医疗制度,覆盖农民653万,参合农民530万,参合率达81%;筹集新农合基金26812万元,初步缓解了农民因病致贫、因病返贫问题。乡镇卫生院基础设施明显改善。2006年、2007年分别重点建设了112所乡镇卫生院,培训了一批基层的卫生业务骨干。同时开展了村卫生所建设试点工作和城市医疗机构对口支援农村和卫生下乡活动,将城市医院医生晋级前到农村医疗卫生机构服务一年作为一种制度固定下来,并且每年从全市三级综合医院和中医院选派专家或优秀医师,赴全市县区开展对口支援,支持农村卫生工作。
信阳名人
熊晋阁、蒋仲仁、祝庆藩、胡煦、李若星、刘绘、宋士杰、魏延、朱序、春申君、吴焕先、郑维山、洪学智、许世友、李德生、邓颖超、蒋光慈、黎世序、吴其浚、周祖培、何景明、马祖常、司马光、王审知、陈元光、费祎、孙叔敖、息夫人、林伯襄、叶楠(陈佐华)、白桦、文圣常、魏青刚、王实味、贾占波(2004年奥运会步枪3x40金牌)等。
信阳是华夏文明的发祥地之一,历经了8000多年的历史沿革。夏商时期,这里已建立了息国、潢国等诸侯国,号称千乘之国,北结齐郑、南联荆楚,民众过着“果隋赢蛤,不等贾而足,地熟饶食,无饥馑之患”的生活;春秋旧中国时期,这里被称为申国;盛唐时期,信阳是重要的粮食、财源基地;北宋改称为信阳,沿用至今;明清时期,信阳的经济文化发展已有相当规模,粮食充裕商业繁盛,名士荟萃。信阳地灵人杰,一代名相孙叔敖,造田兴水,富甲一方,官司至楚国丞相;开漳圣王陈元光,率5000弟子开发闽南,把中原文明传播到福建、台湾等地;一代文豪何景明,成为“前七子”的领袖,名播全国文坛;植物学家吴其浚着《植物名实图考》,成为当时的学术泰斗。
信阳是著名的革命根据地,是鄂豫皖苏区首府所在地。本世纪20年代至30年代,老一辈无产阶级革命家在这里创建了“红旗不倒”的大别山根据地,从这里培育出了红四方面军、红二十五军等多支红军主力部队,成立中共鄂豫皖分局。在一、二次国内革命战争中,30多万献出了宝贵的生命。80多位优秀的信阳儿女成长为高级将领和国家领导人。许许多多老一辈无产阶级革命家在这里创造了丰功伟绩。1947年,刘邓大军挺进大别山,揭开了解放战争大反攻的序幕。
信阳方言
【信阳方言形成历史】
明末李自成叛乱,血洗光州(信阳地区中东部)一带,当地百姓死散大半,(据<明史>记事本末之卷七十五记载:十二月初十日乙酉,贼闯王、曹操数十万,围光州,舁大炮二十座,攻城,燃二炮,城崩。城中顷刻火作,贼乘而入,官吏士民,屠僇无遗。) 故清朝皇帝下令以江西等地百姓填之(时值湖广、闽、赣填四川),信阳地区现居民大多为江西南昌、九江人及闽、粤、赣交界处的客家人后裔,清朝时期的信阳地区的主体方言应为赣语和客家话,清朝之后的几百年间,由于行政上属于河南,且与安徽、湖北交通密切,故原方言不断被同化,逐渐形成了以江淮官话、西南官话、中原官话结合的方言,在学术上信阳方言被统一划归为中原官话信埠片。
【信阳方言音系】
  一、古晓、匣母合口字并入非组,hu-→→f-,即所谓的hu、f不分。
二、保留古代疑母字,比普通话多一个声母ng,例如 我-ngo,饿ngo,伢-nga。
三、泥、来二母相混,即l、n相混,为自由变读。
四、古精组与知系字相混,将zh声母并入z。 资=知
五、古曾、梗二摄舒声与深、臻两摄相混。eng读作en
六、光山、新县等地保留古见系洪音,声母g、k、h不分不颚化。 鞋=孩
七、开口呼韵母常在信阳话中失掉借音u。对=dei,灰=fei
八、声调4~6个不等,罗山化有入声,新县话去声分阴阳,为阴去、阳去。信阳市区话只有4个声调。
和江淮官话不同,咸山摄没有三分,即 官=关,和西南官话差异在声调上。
【信阳方言词汇】
雪--说(xue罗山,shu'ei光山)
介——这
滚水——开水
酱(连读音)——这样
冉(“惹人”的连读音) 疼——可爱
恁(eng)啥子--干嘛,干什么的意思<1>(信阳地区东部通用)
嘎(音-干啥子的连读)子、搞么司--干嘛,干什么的意思<2>(信阳地区西部通用)
日头--太阳
照——可以,行的意思
不照--不行、完了的意思
招木须--就是怕自己惹别人说或惹人烦
里头--里面
坐倒--坐下
泥巴狗子--泥鳅
接下巴壳(ke)子--插嘴的意思
没得(die)--没有的意思<1>(信阳西部地区常用)
没带(dai-阳平)--没有的意思 <2>(信阳东部地区常用)
麦--“不要”的意思
斗--或普通话(1)斗争;(2)奋斗。或用指干、干事、做事、吃饭。
巴巴(babá)的(di)--故意的。
打马胡眼-- 敷衍了事
正些子--这么多的意思
打金肚子--男的上半身没穿衣服的意思。
赖呆--傻子的意思。
寒蛋了(handàn)--形容词,指程度深(寒蛋是指人吝啬的意思)
不得(dai)了(liáo)了(là)--指不是什么大事,没什么大不了的。
狼巴子,猫猴子--多指吓唬小孩子。跟大灰狼是一个性质。
洋乎--指人不老实。
格应--指讨厌
马肥--一会的意思。
老伯(bai)--父亲的意思
恩(eng)妈--母亲的意思
老爹--爸爸的大哥
排尚(paisang)——穿着体面(常用于男性)
利朗--指衣物干净,穿的得当;或指说话,办事利索。
叼消--稀罕的意思
奏地(奏是)--就是的
现世--指好表现、炫耀自己
半吊子--傻子、白痴
猫叽--小声嘀咕
叫唤--指大声吆喝
裸连八西 --罗嗦、絮叨、叽叽歪歪
长虫--蛇
哪合--哪儿的意思
扳了--扔了
蛮子--南方人(有侮辱性,不提倡说)
侉子--北方人(有侮辱性,不提倡说)
老马子--妻子
顺蛋--讨人好,奉承人
磨牙--指小孩子斗嘴
欠人--逗引馋人
范(fàn)蛋--指鸡、鸭等下蛋
喝(hè)消--开玩笑
考呆--耍人的意思
飙子--比较爱放人鸽子地人
日浓货--指不讲究卫生的人
曰(yue)熊了--指完了的意思
作(zuo-上声)假--客气、客套
【信阳方言分布】
浉河区
平桥区
潢川县
固始县
淮滨县
新县(注:新县方言为江淮官话黄孝片/西南官话)
商城县
罗山县
光山县
息县大部分地区(息县方言较接近中原官话商阜片)
南阳桐柏县东部地区
民俗文化
信阳民歌   信阳民歌大致可分为革命历史情歌、民歌、新民歌、号子、山歌、田歌、水歌、灯歌、叫卖、小调、儿歌、时政歌、仪式歌、叙事歌等十余种之多。它们深刻而生动地表现了信阳人民的生活、思想、感情、意志和愿望,反映了信阳不同地区和不同时代的社会实践,是信阳人民集体智慧的结晶,虽经千锤百炼却还在不断地推陈出新。
1984年5月,河南电视台以信阳民歌为主体拍摄了音乐专题片《歌乡行》(上、下集),同年11月在中央电视台播出后,又在该台国际联播节目中再次播放。《中国民间歌曲集成·河南卷》中收录信阳民歌224首。著名的信阳民歌有《八月桂花遍地开》、《送郎当红军》、《花轿到门前》、《车水歌》等。
信阳传统文化中还有一部分音乐演奏形式、节目;如“潢川锣鼓”、“商城丝弦”等。
罗山皮影戏
  皮影戏,又称“灯影戏”或“影戏”, 是广泛流传于我国民间的一种造型艺术与戏曲艺术相互影响、并行发展的综合性艺术。据《中国皮影志》介绍,我国皮影戏共分河南、山西、陕西、唐山四大流派,各派都有自己的独到之处。其中,河南皮影戏就是以罗山为代表的罗山皮影戏。
罗山皮影始于明代,据1982年版的《罗山县志》记载,罗山皮影源自河北滦州,从明嘉靖年间(公元1552年至1566年)开始在信阳市的罗山县繁衍生长,距今已有四百五十多年的历史了。
土特产品
信阳毛尖   信毛尖阳,亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市信阳县(现为浉河区),因条索紧直锋尖,茸毛显露,又产于河南信阳,故取名“信阳毛尖”。 信阳毛尖品质高上,外形细秀匀直,显峰苗,色泽翠绿,白毫遍布。内质汤色嫩绿、鲜亮,香气鲜嫩高爽,叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。特级品展开呈一芽一叶初展。
信阳毛尖是河南省著名特产之一,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。继1915年在巴拿马万国博览会上获金质奖,1959年评为全国十大名茶之后,1985年又获升国家金质奖,1991年在首届杭州国际茶文化节上被授予“中国茶文化名茶”称号,成为河南省茶叶生产上的瑰宝。
信阳毛尖属于锅炒杀青的特种烘青绿茶。茶叶形状为条型,干茶色泽翠绿或绿润;汤色属浅绿型,汤色、叶底均呈嫩绿明亮;茶叶香气属清香型,并不同程度地表现出毫香、鲜嫩香、熟板栗香;茶叶滋味浓醇鲜爽、高长而耐泡。叶底芽叶完整,匀称。依品质优次,分为特级、一至五级、级外。
1992年以来,信阳凭借全国十大名茶之一的信阳毛尖茶的品牌优势,以茶为媒,广交朋友,举办中国信阳茶文化节。茶文化节期间举办了许多大型活动,有农贸产品交流会、书画展、茶叶展评会。而茶文化节开幕式的晚会也成为信阳人每年之中规模最大的文艺盛会。
信阳板栗   信阳位于我国南北地理分界线上,优越的自然条件适宜于多种农作物和动植物生长繁育,农副土特产品种类多,产量大。其中尤以信阳板栗的历史最为悠久,据说信阳县长台关楚王城出土的战国初期祭盘内就有板栗的残骸。区内所产板栗具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满等特点,产于罗山、商城两县的油栗个小、皮薄、肉厚、香味独特,不易生虫,便于储运,颇受消费者的青睐。信阳板栗的年产量达数百万吨。从1959年起开始销往港、澳、日本、美国、新加坡等地。
信阳石凉粉   石凉粉,这种价廉物美的食物深受信阳人的喜爱,老少皆宜。石凉粉的原料很简单,至少在信阳市处处可见,叫做石花籽。这种石花籽个头非常小,与芝麻大小差不多,而且价钱也不贵。做法也简单,先备一盆清水,用纱布包一兜石花籽,放在清水中轻轻地揉搓,揉的差不多了,盆中的清水也有了些白色的沉淀,然后放置一段时间,等盆中的水与粉的混合物融合的差不多了,就可以点了。这“点”也是比较关键的,石凉粉之所以得名,就是需要这一“点”。
“点”可以用两种东西,其一是用茄子,另一种就是石膏了。茄子“点”出来的石凉粉颜色稍带些微紫色,当然,如果用的是青色的茄子,那么在颜色上就没有什么影响了。石膏“点”出来的石凉粉则是完全无色的。在“点”的时候也得注意,不能嫩也不能老。太嫩了,石凉粉就不成形,无法凝结,而太老了,又有些硬了,影响口感。只有“点”得恰到好处才行,才会顺滑适中。盆中的粉状物一经点过,就成了无色透明的凝固物,这时候就已经成形了,可以吃了,但若是用冰块冰上一会儿,味道可就更好了。要说这石凉粉,无色无味儿,有什么好吃呢?其实它的味道就独特在无色无味上。浅底瓷碗中盛上那么一碗透明见底的石凉粉,舀一勺白糖,再洒几滴薄荷水。浅淡的石凉粉中,白糖的绵甜,薄荷的清凉,全都出来了。此外,除了薄荷汁以外,店主一般还准备有橘子汁,菠萝汁,柠檬汁等不同口味的饮料,根据不同人的口味而选择喜爱的调料加入。而且通常会洒一些比较碎的山楂片,吃起来感觉很像果冻,在炎热的夏季吃一碗,心情就象石凉粉一样透明凉爽!
在信阳,石凉粉的生命力是很强的,至少可以从每年的二月持续到十一月。尤其是在夏天,一勺清凉的石凉粉吃下去,只觉得浑身的凉爽,暑热立马就可以消去大半儿。倒可以说,石凉粉才真是信阳最本土的小吃。
固始皮丝
  固始县制作猪皮丝的历史已有100多年,早在清咸丰年间就成为贡品,属宫廷御膳佳肴,名扬京城、天津、济南等地。固始皮丝松散,富有弹性,放下起堆,翻炒不会粘边搅条,其味松嫩爽香,含有蛋白质和多种维生素,可做皮“松花皮丝”、“肉松皮丝”、“凉拌皮丝”、“皮丝圆子”等名菜,皮丝不仅享誉国内,在美国唐人街数家餐馆也享有盛名,视为珍品。皮丝的制作方法是:用大肥猪之皮,刮尽皮上肥肉,趁鲜制作,先将其切成纸一样的薄片,然后切成细丝,在通风处阴干,不能曝晒。
中华狝猴桃
  狝猴桃,学名为中华狝猴桃,又叫做洋桃。信阳全境内的广大山区皆有出产,除引进优良品种垦地种植外,大部分为野生。猴桃含有多种维生素和钙、镁、钾、碘、铬、锌等矿物质,味逆酸甜,鲜美可口,被誉为水果之王。狝猴桃还有保护心肌、降低血脂、止暴渴、解烦热、调中气等功效,狝猴桃汁还有阻断致癌物质在胃内形成的作用。全区年产量约百万公斤,远销港澳及英国、法国、德国、日本等国。狝猴挑又可制成果汁、果酱、果酒、果脯等多种产品,商城生产的狝猴桃酒被列为全国同类产品第二名,信阳县董家河果品一厂生产的狝猴桃果汁,被国家农业部评为全国第一。
光州贡面
  光州贡面为潢川传统工艺食品,始于唐代,因其“夺魁九州、风销华夏”而成为进贡朝廷的宫廷面。光州贡面以精粉和芝麻香油为主料,下适量食盐、明矾等佐料,面揉合均匀后上架拉制,制成后的贡面条细如丝,光泽如银,清馨袭人。贡面的绝妙之处是每根贡面虽细,但皆为空心,呈细管状,工艺之精巧令人赞叹不已。若以鸡汤煮面,辅以其他佐料,滑润爽口,鲜美无比。
糍粑   糍粑为信阳传统名吃,主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。糍粑的制作过程是:以上等优质江米为原料,淘净蒸熟后,放进石臼内反复捶捣成泥状,趁热有擀仗擀薄,切成方块或长条状。糍粑可烤,可煮,可煎,可炸,尤其是春节期间,亲朋好友来访,最好的见面礼便是煮上一碗荷包蛋糍粑。若将糍粑包上各种馅料,油炸烤煎,风味更加独特鲜美。包馅的糍粑不宜久存,切成块状的糍粑久放干裂,可用清水泡之,勤换其水,可保存3个月以上。
信阳板鸭
  信阳板鸭是将鸭育肥增膘后,按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。成品板鸭外型平整如桃状,脱毛净,无“天窗”,色泽白润,肉质细嫩,尾油丰满,盐味适中,营养丰富,只重600-800克。远销港澳、日本和东南亚各地。香港九龙志强贸易公司经理黎锦基说,香港人对板鸭的评价是:“造型美观,肉细骨软,咸淡适中,食味香浓”。1981年以来,罗山县庙仙乡,光山县上官岗乡,商城县丰集乡、鄢岗乡、潢川县双柳乡,淮滨县马集乡,信阳市双井乡相继办起板鸭厂。1983年生产10万只,出口3 万只。1984年生产26.9万只,出口12.3万只。板鸭经济收益高,1983年光山上岗乡板鸭厂加工板鸭22500只,盈利万元;出口17400只,价值10万元。1984年,信阳地区仅此一项即创外汇16万元。
银杏   银杏为世界珍稀树种,素有“植物活化石”之称。其干挺拔秀丽,.叶子则象一把打开的折扇,春天满树碧绿,秋季一片金黄,果实如同小杏,壳色洁白如银,所以又叫“白果”。银杏全身都是宝,其木材质地细致,纹理美观,抗湿耐腐,与楠、樟、揪等名贵树木齐名。果实糯甜,味美清香,含有人体所需的多种有益成份和具有杀菌功能的白果醉、白果酸,为高级营养补品,其药用价值也很高,有敛肺、化痰、止咳、定喘、通经、利尿等功效。全区各县均有银杏分布,以新县为最多,全县境内百年以上的大树就有4000多株,年产果实15万公斤左右,为全国之最。新县银杏占全省外贸出口量的80%,畅销东南亚各国。
信阳南湾鱼   南湾湖的水质清澈透明,掬手可饮,为国家一级标准。湖内所产南湾鱼肉鲜味美,营养高,尤其南湾花白鲢,是备受欢迎的保健珍品,目前已在国家工商局获商标注册,是河南省内外知名品牌。
淮滨猫爪草   药材学名 Radix Ranunculi ternati
功效 化痰散结,解毒消肿。主治 瘰疬痰核,疔疮,虫蛇咬伤,偏头痛,疟疾,牙痛。肺结核,淋巴结结核,淋巴结炎,咽喉炎。由于猫爪草的生长习性,处在淮河流域,淮滨是全国著名的家种猫爪草种植基地之一,现淮滨县有大面积人工种植品种。
信阳菜

信阳菜,从狭义上讲,是河南省的一个地方菜,或者是豫菜的一个流派,它的基本定义是地理意义上的 信阳菜;从宏观上讲,它是个立体、综合的概念,包括物质层面上的信阳菜、文化层面上的信阳菜和技术层面上的信阳菜,从而独立于豫菜之外,自成一派。
(一)信阳菜内涵   首先,物质层面上的信阳菜,包括信阳茶、信阳水、信阳菜(烹饪原料),这是构成信阳菜的基础与前提。信阳人之所以称之为信阳人,与他们饮茶、吃米、擅烹鱼类是相提并论的,而这些又都与信阳人具体的生存环境密不可分。
其次,文化层面上的信阳菜,包括饮食心理、饮食习俗、饮食传说以及浸润其每一个细节的主流文化传统。信阳地处鄂豫皖三省交界,又处于黄河、长江两大文化体系之间,东西经济结合部。史称其地形阻隘,北接陈汝,襟带许洛,连接襄郢,肘腋安凤,四方辐辏,是南北两大文化相互影响渗透、交流、融合之地。约从春秋战国时期开始,信阳长期属于楚文化的范畴,不仅深深地打上了楚文化的烙印,而且揭开了信阳饮食文化的新篇章。于是,信阳菜与楚菜大体一致,喜欢食羹(汤)、合烧(数种肉拼合在一起)、野味、辛辣酸甜、芳香清洁的饮料、腌腊等冷膳制作,承继了楚菜的优良传统,历经沧桑,与时俱进,并最终形成了目前独具特色的菜肴风格。
(二)信阳菜特点
  从口味上讲
信阳菜以咸,烂,香,微辣,醇厚,味浓,色微重,滑爽为主味。与川菜相比较,微辣而不麻,似香辣范畴,与湘菜腊味相比,咸香而不含烟熏,与鄂菜相比胡椒的用量轻与鄂菜,与豫菜相比,口味稍咸偏重,偏辣。这大约与信阳人反后饮茶的习惯有关,饭后饮茶,及时的调整了口味,又能提神开胃,这可以看做是茶菜相辅相成的一个明显例证。
烹饪技法上看
民间烹饪方法以炒,焖为主,炖煮次之,还有蒸,煎,炸,溜,卤等方法,在原料保管上采用了腌,腊,风干等方法。比如腌制的蔬菜有雪里红,箭竿白,臭豆腐干,豇豆,榨菜(大头菜)等,鲜香可口,刺激食欲,是佐酒助兴的风味食品。在烹饪技法上,“炖”法占有突出的地位。如遍布郑州的炖菜馆,以罗山炖菜,潢川甲鱼泡馍,固始炖鸡,商城家常风味等为代表,集中了信阳炖菜的精华。  
信阳小吃
信阳热干面   说起信阳的小吃,首先想到的就是信阳热干面。热干面历史不长,近代大约1930年汉口出现的小吃,但是传到了信阳之后,却成了信阳人的最爱。说来也奇怪,除了信阳,许昌之外,在河南省的其它地方,热干面并不普及,或者可以说是没有什么市场。也许与地域接近,气候习俗饮食习惯有关。
传入信阳并且占领小吃首领地位的的热干面,和武汉热干面味道上也有很大的差异。且说这热干面的做法就与别的面条不同,首先和面需用的碱不少,比之普通的面条,用碱量要大的多。加入大量碱的面条呈黄色。并且面条不能太细,不然就影响味道。和好的面条,有干有湿,但是到了临吃时,先要煮一遍。这一遍只能煮到断生,如果面条煮得太熟,可就没法吃了。把刚断生的面捞出,用凉开水冲一遍,然后淋上小磨油或是熟菜油,将面条拌匀,摊开晾凉。到吃时,再用开水一氽,然后加入调料就可以吃了。
罗山大肠汤
  信阳罗山的一种特产,多有药方配制而成,主要由猪大肠,豆腐,豆皮,猪血及各种卤药制作而成,味道鲜美而不腥腻。在罗山当属李老太大肠汤最有名气,汽车站就有一家,李老太大肠汤已经开了很多分店。罗山大肠汤很有名气,附近市县经常有人开车来品尝。
信阳鸡蛋灌饼   信阳鸡蛋灌饼和天津的煎饼果子不同,信阳人把果子换成了千张,其他的基本做法都一样。而 鸡蛋灌饼却是信阳的原产,深受中州大地广大百姓所喜爱。
原料:
面粉300克、热水120克、冷水60克、鸡蛋五个(每张饼灌一个)、葱花、盐、千张、油适量。
做法:
1、面粉用热水烫一下,再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团,静置半小时;
2、面案抹少许油防粘,将面团擀成椭圆形的大片;
3、在面片上涂少许油和盐,把面片卷起来;
4、切成小段;
5、把面团横向压扁,团圆;
6、擀成薄饼;
7、锅中放适量油,把饼煎至两面金黄八成熟;
8、鸡蛋加葱花、千张加盐混合均匀;
9、用筷子在饼边捅开一个小口,并把饼里面的层划开,把蛋液灌入饼中。
信阳烤鱼   信阳烤鱼既保留了烤鱼特有的炭火香味和鱼肉的外焦里嫩,又避免了烤鱼常有的腥味和作料不容易入味的通 病,而且把烧烤与火锅完美的结合在了一起,让人光看就会流口水。信阳的烤鱼在室外吃更有味道,尤其是在夜市上。
烤鱼的流程:先将一条活的鲶鱼(或者黑鱼)收拾干净,然后从头到尾从腹部剖开摊成一个平面,再用特制的两片铁网夹住,在炭火上烤到大约九成熟,然后将鱼放到一个下加炭火的长方盒子中,加上料酒等调味料和切成丝的千张同煮,就可以准备享用了,吃的时候可以根据自己的喜好加入青菜、豆腐、平菇、海带和粉条等配菜,就像吃火锅一样。最后色香味俱全的信阳烤鱼终于上来了
友好城市

国际友好城市
新见市(日本国,冈山县)(与信阳市浉河区, 1992-04-16)
亚实基伦分区(以色列国,南部区)(1995-06-28)
高敞郡(大韩民国,全罗北道)(2009-12-21)
国内友好城市
漳州市(福建省)(1998)  
 
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